फार्मबाट फर्क पर्यन्त तापीय लेबलहरू खाद्य पदार्थहरूको पीछाली र भरोसावान बनाउँछन्

आज, म भन्दै हुँ कि खाद्य पैकेजिङ्ग लेबलहरू र त्यो खाद्यको स्रोतबारे जानौंलाई उपलब्ध गर्ने अफैल्टिहरूबारे लेख्नेछु। जब तपाईं कुनै खाद्य जस्तै एक आम वा रोटी हेर्नुहुन्छ, तपाईंले यो कसरी तपाइँको प्लेटमा पुग्यो भनेर चिन्ता गर्न संभव होइन। तथापि, यसलाई तपाईंको प्लेटमा पुग्न पर्ने बारे ठूलो जानकारी दिने विशेष लेबलहरू छन्। तापमानीय लेबल जसले हामीलाई बताउँछ कि हाम्रो खाद्य कहाँबाट आयो।

तर, फार्म-टु-फर्क थर्मल लेबलहरू के हुन्?

फार्म-टु-फर्क थर्मल लेबलहरू खाद्यका लागि छोटो पासपोर्ट जस्तै छन्। खाद्यको साथ बैक्टीरिया कुलहरू पनि यात्रा गर्दछन्, यसले यो खाद्य उगाउँदै जाने फार्मबाट हामी खरीद्दै जाने दुकानमा पर्दछ। यो लेबलमा हाम्रो खाद्यले यात्रा गर्दै आएको बारे अनिवार्य जानकारी छ। यसले हामीलाई यकिन दिने गर्दछ कि हाम्रो खाद्य सदैव ताजा र सेफ खानसोल्ने गर्छ।

खाद्यमा लेबलहरूमा भरोसा

तर, हामीले जब हाम्रो खाद्य पदार्थमा तापमान लेबल हेर्दछौं, हामी जान्छौं कि यसलाई प्रत्येक कदममा सुरक्षित रूपमा हाल्न गरिएको छ। यी लेबलहरू हामीलाई बताउन्छ कि किसानहरू, ट्रक चालकहरू र दुकानका कर्मचारीहरू सबैले हाम्रो खाद्य पदार्थ स्वस्थ र स्वादिष्ट बनाउन मद्दत गरेका छन्। यसले हामीलाई हाम्रो खाने बारेमा खुश बनाउँछ र हामीलाई हामीले यसलाई खरीद्ने व्यक्तिहरूमा भरोसा गर्न मद्दत गर्दछ।

खाद्यको यात्रा पछाड्ने

तापमान लेबलहरू हाम्रो खाद्यको उत्पत्ति पालन्छ। हामी जान्न सक्छौं कि यो दूर फारमा वा शहरभित्रको कुछ एकडमा उगाइएको छ। हामी जान्न सक्छौं कि यसलाई हामीलाई कसरी ट्रक, जहाज वा हवामा पुग्न सक्छ। यसले हामीलाई विभिन्न स्थानहरू र तिनीहरूले अन्न उत्पादन गर्ने तरिकाबारे शिक्न मद्दत गर्दछ।

हाम्रो खाद्य सुरक्षित राख्ने

खाद्यमा सुरक्षा अत्यधिक आवश्यक छ। हामी यसलाई सुनिश्चित गर्न चाहन्छौ कि हामीले खाने खाद्य पदार्थ सुरक्षित र जीवाणुमुक्त छ। यसको लागि तापमान लेबल यी हेर्न सक्छन् किनभने यसले हाम्रो खाद्य पदार्थ कहाँबाट आएको छ र त्यसैले कसरी देखाउन सकिन्छ। यदि हाम्रो खाद्य मा कुनै समस्या हुँदै भने, यी लेबलले हामीलाई गलती कहाँ पर्यो भनेर समझाउन सक्छ।

खाद्य सप्लाइ चेन बारेमा जान्न सफै

एक सप्लाइ चेन एक विशाल पजल जसले हामीलाई हाम्रो खाद्य पदार्थ कसरी हाम्रो मेजमा पुग्यो भन्दै जान्न सक्दछ। तापमान लेबल यी पजललाई धेरै स्पष्ट बनाउँछ, प्रत्येक खाद्य पदार्थलाई त्यसको स्रोतसम्म पछाड ट्रेस गर्दछ। यसले हामीलाई हाम्रो खाद्य पदार्थ कसरी उगाइएको, संग्रह गरिएको र पठाइएको छ भनेर देखाउन सक्दछ। यसले अझै पनि याद गराउँछ कि कति भिन्न प्रकारका लोगहरू एकसाथ जुट्याउँछन् जसले हामीलाई हामी सबैले प्रेम गर्दछौं खाद्य पदार्थ प्रदान गर्दछन्।